近来，国家卫计委等五部分对含铝食物出台了相关规则。含铝的食物对人体有多大损害？现在是否还有人在运用含铝食物增加剂？昨日，记者对此进行了一番看望。
近来，国家卫计委等五部分规则，从7月1日开端，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能增加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也便是俗称的“明矾”，复合型膨松剂(即泡打粉)的主要成分也是上述两种物质。膨化食物中，不再答应用任何含铝食物增加剂。
作为与市民日子休戚相关的食物，馒头、烙饼及面条等面制品，几乎是天天都会触摸的东西。规则施行后，这些让人重视的食物中是否还有含铝食物增加剂，这类增加剂是否还在出售？昨日，记者来到省会多家菜市场进行看望。
