Nat4bio食品级涂层:可维护生果免受有害微生物要挟
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Nat4bio食品级涂层:可维护生果免受有害微生物要挟

2024-01-12 新闻资讯

  Nat4bio是一家年青的阿根廷草创公司,它正在专心于应用在农产品的薄涂层的研讨。这有两个要害意图。首先是杀虫剂要求,然后是老练进程。生果该怎么样、何时、何地老练并不是一个简略的出题。一些生果如香蕉,通常在绿色时被采摘,然后会在抵达意图地的途中被催熟。

  另一方面,浆果则不同。在这样的情况下,东西开端敏捷分化,一个好的涂层则能推迟老练进程。

  当然,所有这些都有一个很大的需求留意的几点:因为它是被涂在生果上的,因而就需求是可食用的。

  这家公司的联合发起人兼CEO Joaquin Fisch告知TechCrunch:“该产品由两种首要化合物组成,它们都是经过本地和非转基因菌株的微生物发酵取得的。第一个首要化合物是葡萄糖基聚合物。它与其他食品级辅料相结合,数量十分少。这些辅料则是为了供给配方所需的机械性能如薄膜的粘度、粘附性和弹性。”

  除了维护农产品不受潜在的有害微生物的影响外,它还约束了加快老练进程的气体交流。该公司现在的方针是在拉丁美洲栽培的产品,包含其本乡的阿根廷及智利、秘鲁和--有或许--墨西哥。

  眼下,此公司的规划仍适当小,包含Fisch在内只要四名全职职工。他认识了别的两位创始人,这是坐落阿根廷的孵化器/危险投资公司Green Exponential展开的公司建造活动的一部分。尔后,它参加了SOSV的IndiebBio项目,该项目于上一年3月至6月进行。到现在为止,它现已筹集了75万美元的预种子轮资金。

  Nat4bio本周在TechCrunch Disrupt的Startup Battlefield展现了他们用于柑橘类生果的食品级涂层,别的他们还计划为牛油果和浆果的配方制造原型。